培养皿为啥要倒扣

培养皿倒扣是为了防止外界微生物污染和水分蒸发。具体原因如下：

1. 防止外界微生物污染：培养皿倒扣后，通过培养皿的底部密封，可以有效地阻止外界空气中的微生物进入培养物内部。这可以防止细菌、真菌等外源性微生物的污染，保证培养物中只有我们所关心的微生物种类。

2. 防止水分蒸发：培养皿倒扣后，可以降低培养皿内的水分蒸发速度。培养基中的水分对微生物生长至关重要，如果水分蒸发太快，可能导致培养基的干燥，影响细菌或细胞的生长和繁殖。

需要注意的是，培养皿倒扣时要确保培养基和培养底部无菌，以防止菌落蔓延和污染。此外，培养皿倒扣后应放置在适当的环境中，如恒温箱或培养箱中，以提供适宜的温度和湿度条件，保持细菌或细胞的正常生长。